其中，有九种蔬菜一定要多吃，“地三鲜”助消化、“水三鲜”清血管、“树三鲜”养容颜，错过就要再等一年了。
“地三鲜”助消化
1萝卜：生发阳气随着气温慢慢回升，人体的阳气也慢慢生发，顺应天时，就需适当食用辛温升散的食材。为此，很多人选择吃萝卜，萝卜不仅可以帮我们生发阳气，还有清热生津的作用，避免上火。
2春笋：“素食第一品”每逢春季，这鲜灵的“素食第一品”——春笋，总让人惦念，更有“吃一餐笋，刮三天油”的说法。
春笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，防治高血压、高血脂、高血糖症。
3芹菜：利水消肿助消化姗姗来迟的“生发明星”是芹菜，春天吃芹菜可以利水消肿、帮助消化，对恢复精力、消除春困很有好处。如果你不喜欢芹菜的味道，可以将其切碎，跟肉泥搭配做成丸子吃。
“水三鲜”清血管
1鲤鱼：高蛋白质鲤鱼经过了一冬的半休眠停食期，体内的脂肪消耗殆尽，肉质也更为紧实鲜美。不仅如此，鲤鱼的蛋白质含量高（每百克约含蛋白质17.6克）且消化吸收率也很好。常食用可增强体质。
2紫菜和海带：人体血管清道夫由于春天是生发的季节，不宜进补肥腻燥热之物，有着“海洋蔬菜”之称的紫菜（每百克约含蛋白质28.2克）和海带（每百克约含蛋白质8克）就是不错的营养美食。
同时，紫菜和海带还是人体血管的“清道夫”。
现代医学认为，多食紫菜具有减少胆固醇及软化血管的作用，可促进大脑发育，有抗恶性贫血的效能，对治疗夜盲、食欲不振、发育障碍等有良效。
海带自古就有“长寿菜”的美名，现代研究显示它含有“海带多糖”成分，对心血管有保护作用，老人家吃可预防心脑血管疾病；它还有抗辐射、排铅毒的功效，被称为“长寿菜”的确名副其实。
“树三鲜”养容颜
1枸杞叶：祛风明目都知枸杞是个好东西，却少有人知道枸杞叶。枸杞叶味甘、苦、性凉，可以和肉作羹或煮水代茶饮，有清热止渴、祛风明目、生津补肝的功效。
2香椿：清热解毒此外，“树上蔬菜”香椿大家也绝不能错过。天气转暖，细菌也更加“活跃”。香椿性凉，味苦平，有清热利湿、利尿解毒的功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的“良药”。
同时，香椿富含维生素C及胡萝卜素，有助于润滑肌肤、美容养颜。
3樱桃：排毒养颜早春第一果樱桃，不仅好吃，而且富含各种营养素，老少皆宜。
樱桃中富含维生素A、C及钙、磷等矿物质，其果肉对肾脏的排毒有良好的辅助功效，同时还具有温和的通便功能，因此，樱桃是女性天然的养颜、美容、排毒的绝佳食品。
“养肝第一药”
茵陈
茵陈味苦、性微寒，它既是一种美味的野菜，又是一味重要的中药。从中医的角度来看，茵陈入脾、胃、肝、胆经，具有利胆退黄、疏肝解郁的功效，临床上常用于治疗黄疸型肝炎，对肝胃不和、肝火上炎以及胆石症、脂肪肝、酒精中毒性肝炎等肝脏疾病，都有一定的疗效。春天是肝病的多发时节，也是养肝护肝的最佳时期；而民间又有“二月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧”之说，此时吃些正当时令的茵陈来保护肝脏、预防肝炎非常合适。另外，茵陈能清利湿热，可用于缓解关节红肿热痛；它还有化痰祛瘀的作用，对于高血脂、动脉粥样硬化也有一定的预防功效。茵陈大枣汤做法：茵陈20克，大枣3颗，煮水饮用。
茵陈疏肝利胆，大枣健脾养胃，两者搭配，有助于预防肝炎。建议趁热饮用，可减轻茵陈的苦味。
“降脂高手”
荠菜
荠菜是春季最有代表性的野菜之一。从现代医学的角度来说，荠菜营养非常丰富：蛋白质、氨基酸含量在蔬菜中位居前列；钙含量是同等质量牛奶的近3倍；类胡萝卜素、维生素B2、维生素C等成分含量也很高。荠菜是一种非常好的降脂菜，它含有的乙酰胆碱、β-谷甾醇等物质，有助于降低血液中的胆固醇、甘油三酯含量，还能在一定程度上辅助降压；橙皮甙成分能抗菌消炎，帮助抵抗病毒。荠菜用来做馅，或是炒鸡蛋、煲汤煮粥、凉拌等都很好吃。不过荠菜与葶苈子长相非常相似，采摘的时候一定要注意，认准“伞状、叶子从根上长开”这两个特点，不要采错了。葶苈子长得和荠菜很像，它具有强心利尿的作用，可用于治疗心衰、心功能不全等症，但只能在医生指导下入药使用，不可作为平常菜肴。凉拌荠菜做法：新鲜荠菜洗净后放入开水中焯熟，捞出来过一遍凉水，然后捏干水分。生抽、香醋按适当比例调成酱汁，小米椒切碎也放入酱汁中。
将捏干水分的荠菜放入大碗中，撒一小匙白糖、切好的蒜末，倒入加了小米椒的酱汁，最后淋上适当热油，拌匀即可。
“长寿菜”
马齿笕
中医认为马齿苋性寒、味甘酸，入心、肝、脾、大肠经，可解毒消肿、止渴利尿、清心火、除肺热，全身都可药用，是一种免费的“长寿菜”。
从现代医学的角度来讲，马齿苋具有以下功效：1辅助降压马齿苋中的钾盐含量很高，能起到较好的利尿、消肿作用，还能帮助排出体内多余的钠元素，扩张血管，辅助降压。
2辅助降糖马齿苋中含有丰富的去甲肾上腺素，可以促进胰腺分泌胰岛素，降低血糖浓度，维持血糖稳定。
3保护心血管除了钾盐具有心血管保护作用之外，马齿苋还富含ω-3脂肪酸，这种物质能抑制人体对胆固醇的吸收，改善血管壁弹性，预防血小板聚集，同样能保护心血管。
4抗菌消炎马齿苋具有一定的抗菌消炎作用，将其捣烂外敷，可缓解湿疹引起的瘙痒症状；内服则能抑制肠胃中大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌的滋生，预防腹泻。
马齿苋大蒜汤做法：取一把马齿苋，洗净后切段；取几颗大蒜剥皮备用。锅中加适量清水，放入马齿苋和大蒜，煮至熟烂即可。
大蒜也有较强的杀菌消炎作用，与马齿苋搭配可以更好地预防腹泻，提高抵抗力。不过孕妇应慎用。
“药草皇后”
蒲公英
李时珍在《本草纲目》中将蒲公英列为菜部，自古以来蒲公英也常被作为野菜食用，味道好、食疗价值高，甚至还有“药草皇后”的美誉。蒲公英在去热毒方面功效非常突出，日常食用能帮助改善皮肤炎症、湿疹等皮肤疾病，对感染、化脓、口腔溃疡、嗓子痛等也有不错的效果。春季阳气上升，用蒲公英代茶饮能解决体内上火引起的诸多不适症状。
另外有研究表明，蒲公英对于乳痈的治疗非常有效，生产后的女性如果有堵奶、乳房胀痛等情况，可以试试吃点蒲公英来帮助通乳。蒲公英用来泡茶，或是焯过水后炒食、炖汤都可以。蒲公英玫瑰茶蒲公英性寒，可搭配性质温和的玫瑰花来调和，起到理气散瘀、美容养颜的功效，对预防乳腺疾病也有一定作用。
记住这四点
吃得更安全
野菜风味独特，营养丰富，但每年因为吃它食物中毒的案例也不少。要想安全食用野菜，下面这4点一定要注意。1寻找适合的采摘地点采野菜的理想地点是空气好、人流少的野外山区、草地，环境差、污染严重的地方生长的野菜千万不要采摘。像化工厂附近、马路边等生长的野菜，很可能受到附近的废气、废水污染，含有毒素，食用后很可能引起不适。2不认识的野菜不要采野菜的种类非常繁多，大家尽量采摘自己熟悉的野菜，对于不认识、不确定的野菜做到不采、不吃。特别是像苍耳子、毒芹、毒蘑菇、天南星、毛茛、狼毒草等毒性较大的“野菜”，一定要注意避开。现在互联网络非常方便，大家可以在网上搜索图片，或利用相关app来帮助自己识别。
3现采现吃，不宜久放野菜食用前一定要清洗干净，最好在清水中浸泡2小时以上，以去除杂质和部分野菜中的轻微毒素；烹饪前焯一遍水，尽量减去野菜中苦涩的味道。吃不完的野菜，保存时一定要先焯水后晾干，分装放入冰箱冷冻室，最长不宜存放超过3个月。4适量食用，部分留样无论是什么菜，都要注意适量原则，食用过多都会引起不良反应。而且，建议吃野菜时保留少许作为小样，万一食用后发生食物中毒，在就医时可以带上未食用的野菜，方便医生判断，快速进行治疗。
癌症，虽然很顽固，而且让人闻之色变，其实各种癌症都有治愈的例子。只要方法得当，心情平和，不要害怕它，癌症还是可以治好的。下面列举一些癌症及其治疗办法（仅供参考，使用时请咨询医师）：一、脑瘤，
1、消瘤散，又叫雄姜散:配方及用法：老生姜、雄黄各20克。取老生姜除掉叉枝，挖一洞，掏空，姜心内留约半厘米，然后装进雄黄粉末，再用挖出的生姜末把洞口封紧。放在陈瓦上，用炭火慢慢焙干，约7~8小时，姜呈金黄色，脆而不焦，一捏就碎时，即可研粉。过80目筛成极细末，瓶装密封备用。每日服3次，每次服3克。2、治脑肿瘤方（日本东亚医学学会理事长矢数道明方）:枳实、白芍各5克，桔梗、山豆根末各2克，加鸡蛋1个，搅拌混合，每日分2次用白开水送服。3、金剪刀方：配方及用法：鲜金剪刀根（毛莨科铁莲属植物）适量。用清水洗净，放少量食盐捣烂，外敷于头部相应部位，药厚2厘米，24~36小时取下即可。局部灼痛，皮肤起疱，用针挑破。一般敷1次即愈。二、唇癌，皮肤癌，
樟乳散：樟丹30克，乳香10克。取樟丹、乳香混合，共研细末。外用，临用前以小麻油调制成糊状，涂敷于癌肿处，每日1次。三、鼻咽癌，
滴鼻方：配方及用法：连翘、荆芥、双花、白芷、黄芩、桑白皮、玄参、地丁各15克，防风、薄荷、栀子各10克，射干、生地各20克，甘草7·5克，水煎服，每日1剂。同时，将硇砂25克，黄连15克研末后以2个猪胆汁调匀，用于滴鼻，每天3~5次，直到痊愈为止。四、喉癌，
石上柏方：配方及用法：石上柏全草（干用）10~60克，加瘦猪肉30~60克或红枣数个，清水8~9碗煎6个小时成1碗左右，内服，每天1剂。五、淋巴结癌，
蟾蜍：活蟾蜍7只，大者良。用小刀沿皮割下两腿后之疣（即浆囊）共14只，置布瓦上，微火炙焦，研细面。晨空腹，黄酒克送下，此为1次量，隔日1次。连用3次。六、肺癌，
1、核桃树枝熬水卧鸡蛋:配方及用法：把核桃树枝劈成若干小瓣装入砂锅内，加水适量，用类似煎中药的方法熬水（熬一次水可用几天）。用熬好的水2~3勺卧鸡蛋2~3个服下，早晚各一次，服2~3个月。只要病灶没转移，就可治愈，有特效。注：核桃树枝熬水卧鸡蛋，味很苦，患者食用一段时间后，可以减少食用鸡蛋的数量，但不得少于1个。此方对于肺癌转移的或其他癌症没有什么效果。2、仙鹤草：用仙鹤草克与水煎一个半小时，然后再滤液蒸干装瓶备用，每天用开水或含化5~6次。服15剂可见效，轻者一个疗程治愈，重者需2个月，对肺癌晚期也有缓解疗效。小编推荐大家
