有个笑话说，人生最大的苦闷，莫过于：拿**的工资，娶**的老婆，吃宜昌的折耳根，住**的房子（碍于地域歧视，小编只能和谐掉这些地名了）。虽然是个笑话，但有一点可以确定：折耳根实在太难吃。为什么很多外地人对宜昌的折耳根这么耿耿于怀呢？今天小编就来为小伙伴们揭秘。
我叫小枫，是西陵区人！我现在宜昌三峡晚报做编辑。我对宜昌与外地饮食文化的不同非常感兴趣，最近开始写一些好玩的文章，破解我们不同地区之间的区别。我每天在家都给自己做饭。说实在的，宜昌菜真的很好吃！小面、爆炒榨广椒、青椒炖柴鱼、三游神仙鸡、懒豆腐、凉拌三丝、凉拌折耳根……
这些菜，都很好吃。但我知道很多外地的的人不怎么喜欢宜昌人吃的，所以写了下面的文章。希望你们觉得好玩！虽然主要目的是让人笑但应该也有一定的道理吧！
今天我要破解一个困扰外地人的不解之谜，为你们揭开奥秘！没错，今天我要说说宜昌食物——折耳根。折耳根是什么？叫鱼腥草，OK，大家知道了吧。现在我们再来聊聊，折耳根到底为什么那么难吃？！宜昌人自己知道吗？一个在宜昌的外地人碰到折耳根要怎么活下去？好了，不吊你胃口啦，下面让我来详细解释一下，看看我的“作战”计划吧！
小智，是我的一个朋友，他出生于江西龙虎山。来宜昌工作也有好几年了。前段时间，我们一起在胜利四路一家菜馆吃饭。事后据他说，他本来认为椿天芽是世界上最难吃的一道菜，没有之一。但是当他遇到了它——折耳根，他的世界观就改变了，别说吃了，闻到它，整个人都不好了，胃都在抗议。
凉拌折耳根，腥得小智都吐出来了，他真受不了这么浓重的比鱼还腥的味道，尝一点点觉得一股泥巴味。当时，我和另外几个朋友都说折耳根非常好，是天然的消炎药，有极好的食疗效果，能预防感冒，以及帮助消除身体上所有的炎症。我们都这么说了，他不好意思不吃，硬着头皮夹了一筷子吃下去，结果有一种要犯呕的感觉。
我知道很多外地人，包括外国人都不大喜欢折耳根。我在准备这篇文章时，百度了“折耳根”，然后刷出了数百篇文章和论坛，都说“折耳根怎么那么难吃？？”“宜昌人怎么受得了！”等等。在此，我想代表宜昌人向小智还有那些讨厌折耳根的外地朋友道歉。你们来宜昌工作旅游，推进宜昌的经济发展，宜昌菜怎么能这样对付你们的胃呢？好了，闲话少说，“切入主菜”！折耳根难吃的主要原因：
凉拌折耳根、折耳根炒鸡蛋、折耳根炒肉丝、折耳根炒腊肉……那它们的共同点是什么？没错，它们都很简单。大体上就是拿折耳根做主料，随便放点肉啊菜啊什么的，加盐巴，胡椒，油凉拌或者翻炒。宜昌本地人觉得很爽口，很脆，很香。不少外地人觉得比鱼的味道还腥，吃下去恶心反胃。腥味是它难吃的主要原因。
抱歉了，小枫特别喜欢吃折耳根，所以对外地人的厌恶感觉得“束手无菜”。我唯一的建议是：把折耳根当成一味药膳来吃。
扁桃体炎、咽炎：折耳根泡水当茶喝，或烹食炒熟当菜吃。
咳嗽、痰多、痰黄：折耳根洗净，放入干净的锅里放水煮，煮开时放入适量的冰糖，小火再煮五分钟，关火。放凉了倒出汁水喝。有化痰之效。
临床报道折耳根广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、肺脓疡、癌性胸水、肺癌、宫颈糜烂、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、流行性腮腺炎等多种病症。国外还从折耳根中分离出一种防癌抗癌物质；除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗作用。
有了这么多神奇的功效，你还在为折耳根的难吃而发愁吗？
小枫实际上很喜欢折耳根，自己也经常会吃这道菜。其实，折耳根没有那么难吃，这篇文章只是一个玩笑，希望不会得罪任何人！你如果还是很生气，感觉我破坏了折耳根在你心中的完美形象并想找我算账。那小编就请你去吃一顿凉拌折耳根吧！哈哈。
小猪头拉拉：看到这名，我就不会去碰了，本来对鱼也没有多大兴趣。
温柔的陷阱：鱼腥草啊生吃过得捏着鼻子吃，据说能治痔疮。
jianghanfen：我觉得我吃过的最难吃的菜是凉拌苦瓜，难吃的无语
背着氧气的鱼：吃几次就好了，香菜我开始闻都不能闻，现在也觉得很好吃。
大王派我来巡山：错！！臭豆腐榴莲盖浇饭最难吃！！
二公主：我情愿饿死，真的…那味道…吃到嘴里都咽不下去！
枫霜叶飘：宜昌人当零食吃的。我反正觉得挺恶心的。
卞の猪猪：吃过一口，立马吐出来了。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
